Vişneli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı için;
- 2 paket burçak bisküvi
- 50 60 gram tereyağı
Kreması için;
- 800 gram labne (600 gram da olur aynı tarifi uygulayabiliriz)
- 1 su bardağı şeker
- 3 adet yumurta
- 1 kutu sıvı krema (200 ml)
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
Vişne sos için;
- Dr ortker orman meyveli sosu
- Yarım su bardağı su
- 1 avuç dondurulmuş vişne
Vişneli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Cheesecahe yapılışı. Bisküviler rondodan çekilir. Erimiş tereyağı ile karıştırılır. Kelepçeli kalıbın tabanına yayılır. Bardakla bastırılır.
- Krema için; geniş bir kaba labne ve şeker tel çırpıcı ile karıştırılır. Daha sonra krema eklenerek karıştırmaya devam edilir. Yumurtalar teker teker ilave edilerek karıştırılır.
- En son un, nişasta, ve vanilya da eklenerek son kez karıştırılır ve bisküvili harcın üzerine dökülür.
- Kalıbın kenarları folyo ile sarılır fırın tepsisi konur. Tepsiye kaynar su dökülür (benim gibi çember kullananlar altındaki yağlı.
- Kağıtla birlikte iki kat folyo sarsın ki bisküvileri su değmesin. Ya da tepsiye su dökmek yerine ısıya dayanıklı kaplara su doldurup öyle koyun önceden işitilmiş 165° sonra fanlı fırında yaklaşık 45 dakika 1 saat pişirilir.
- Süre fırınınıza göre uzayıp salabilir kenarları sabit ortası sallanıyor olması gerekir. Pişen cheesecake fırın kapağı açık olacak şekilde soğumaya bırakılır.
- Sosu için; bir tencere vişneleri alalım ve diğer tüm malzemeleri ekleyip , biraz pişirdikten sonra blendırla ezelim pürüzsüz olsun kaynayana kadar pişirelim sonrada kremanın üzerine dökelim.
- Tamamen soyununca sert karton cheesecake üzerine hafif batırarak yerleştirilir soslar dökülür. Bir gece dolabında bekletilir. Karton çıkar çıkılarak arz edilen şekilde süslenir😍 Kalıbı (22cm)
Vişneli Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
