Üzümlü Elmalı Zıt Yüz Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta (oda ısısında)
- 1 çay bardağı tozşeker
- 1 çay bardağı yoğurt (oda ısısında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un elenmiş olsun
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kuru üzüm
Elmalı harç için;
- 3 tane tatlı elma
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1 çay bardağı tozşeker
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 2 tatlı kaşığı pekmez
- 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz yahut fındık
Üzümlü Elmalı Zıt Yüz Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Elmalar alacalı soyuyoruz, ortasını çıkarın ve ince ince dilimleyin.
- Tavaya tereyağı alın erisin, üzerine şekeri ve pekmezi ilave edip karıştırın.
- Şekerle pekmez eriyince elmaları ek edin iki – üç dakika sonra cevizi ve tarçını ek edin tüm gereç birbiriyle özleşince yani karışınca altını kapatın soğusun.
- Fırınımızı 180-190 dereceye ayarlıyoruz.
- Şimdi karıştırma kabına sırasıyla yumurta ve şeker alın mikserle 5-6 dakika çırpın ,ardından yoğurt ve sıvı yağ ek edin tekrar çırpın.
- Vanilyayı, kabartma tozunu ve elenmiş 2 su bardağı unu katın tahta kaşıkla yahut spatula ile karıştırın.
- Kuru üzümüde ekleyin kek harcımız hazır yağlı kağıt ile kaplı kelepçeli kalıba elmalı harcı dökün ve elmaları düzeltin .
- Şimdi kek harcımızı elmaların üzerine dökün ve düzleyin üzerini ısınmış fırına atıyoruz.
- Üzerleri kızarınca fırından alıyoruz, birinci sıcaklığı çıktıktan sonra kalıbı karşıt çevirip yağlı kağıdı çıkarın ve dilimliyoruz .
- Enfes üzümlü elmalı tersyüz kek yenmeye hazır afiyet olsun beğenmeniz dileğiyle defterinize kaydetmeyi unutmayın sorularınız olursa yorum kısmına yazabilirsiniz.
Üzümlü Elmalı Aksi Yüz Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
