Tekli Baba Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gram margarin veya tereyağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
İç malzemesi için :
- 50 gram tel kadayıf
- 1 çay bardağı iri kırılmış ceviz
- Tarçın
Şerbeti için;
- 3,5 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- 3-4 damla limon suyu
Dışı için :
- 150 gram kadar tel kadayıf
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Tekli Baba Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk şerbetini hazırlıyoruz. Tencereye su ile toz şekeri koyup orta ateşte 15 dakika kadar kaynatalım. Limon suyunu ekleyip 1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
- Diğer tarafta dışını bulayacağımız kadayıfları tereyağ ile kızarana kadar sürekli karıştırarak kavuralım. Soğuması için başka bir tabağa alalım.
- Yoğurma kabına un haricindeki malzemeleri koyup karıştıralım. Unu azar, azar ilave ederek yoğuralım. Yumuşak bir hamur elde edelim.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle bastırarak açalım.
- Kadayıf, ceviz ve tarçını karıştırıp içine koyalım ağzını kapatıp yuvarlak şekil verelim.
- Margarinle yağlanmış fırın tepsisine yerleştirelim.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 25 dakika kızarana kadar pişirelim.
- Pişen tatlının ilk sıcaklığı çıkınca soğumuş olan şerbeti her yerine gelecek şekilde dökelim.
- Tatlılar şerbeti çekince dışı için hazırladığımız kavrulmuş kadayıf ile her yerine gelecek şekilde bulayalım. 3-4 saat bekletelim.
Deneyecek olanlara Afiyet olsun 😋.
Tekli Baba Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
