Tekirdağ Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- Yarım yemek kaşığı irmik
- 4 yemek kaşığı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
Tekirdağ Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
- Bir kaba kıymayı alalım.
- Rendelenmiş soğanı, rendelenmiş sarımsağı ve kalan öbür materyalleri ek edip güzelce yoğuralım.
- Köfte harcımızın üzerini streç sinema ile kapatıp 1 saat kadar dinlenmeye bırakalım.
- Dinlenen köfte harcımızı uzun ince parmak biçiminde form verip harcımızın tamamını şekillendirelim.
- Bir tavaya yağı kızdırıp şekillendirdiğimiz köftelerimizi kızartalım. Afiyet olsun.
Tekirdağ Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
