Tavuk Tantuni Ve Lavaş Tarifi İçin Malzemeler
Lavaş için;
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı ılık süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım paket kabartma tozu
- 4,5 su bardağı un (erişun)
Tavuk için;
- 2 paket tavuk göğsü
- 3 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı toz biber
- Tuz
Kavurmak için;
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tavuk Tantuni Ve Lavaş Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Lavaş için malzemeleri derin kaseye alıp güzelce karıştıralım. Unu kontrollü ilave edip ele yapışmayan bi hamur elde edelim.
- Hamuru 15 dakika dinlendirelim.
- Dinlenen hamuru 10 bezeye ayırıp bezelerin üzeri kapalı 15 daha dinlendirelim(rahat açılmasını sağlıyor).
- Dinlenen bezeleri merdaneyle unlayıp açıp tava yada saç arkasında önlü arkalı pişirip temiz bi beze saralım.
- Tavuk için tavaya doğradığımız tavukları alalım.
- Tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
- Ardından 3 su bardağı suyu ilave edip, haşlamaya bırakalım.
- Haşlanan tavuklara sıvı yağ ve baharatları ekleyip, güzelce karıştıralım.
- Ardından lavaşa soğan domates maydanoz ve tavuktan sarıp, limon sıkıp servis edelim.
Afiyet olsun.
Tavuk Tantuni Ve Lavaş Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
