Tavuk Göğüslü Karnıyarık Tanımı İçin Malzemeler
- 8 adet orta uzunluk patlıcan
İç harcı için gerekli materyaller:
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 2 tane sarımsak
- 1 dilim tavuk göğsü
- 5 adet sivri biber
- 4 adet domates
- 2 kaşık domates salçası
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Göz kararı tuz
Tavuk Göğüslü Karnıyarık Tanımı Nasıl Yapılır?
- İç harcının yapılışı için; tavaya sıvı yağı koyalım üzerine soğan ve sarımsağı rendele kavur.
- Üzerine doğradığımız biberi koyalım kavuralım.
- Üzerine doğradığımız tavuk göğsünü koyalım.
- Sonra rendelediğimiz domatesi koyalım üzerine salça koyup karıştıralım.
- Kaynarken üzerine baharatları koyalım 5 dakika kaynasın iç harcı hazır.
- Yemeğin yapılışı için; patlıcanları yıkayalım çizgi halinde kabuklarını soyalım.
- Tencereye sıvı yağ koyalım patlıcanları kızartalım.
- Tepsiye patlıcanları dizelim.
- İçlerini açalım ve üzerine iç harcını koyalım.
- Tepsinin içine 1 su bardağı sıcak su koyalım.
- 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Tavuk Göğüslü Karnıyarık Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
