Sütlü-Tahinli Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 100 gr tereyağı
- 2 su bardağı un
- Yarım çay bardağı tahin
Şerbeti için;
- 2 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı şeker
Sütlü-Tahinli Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle şerbeti için sütü ve şekeri tencereye alıp kaynama noktasına gelene kadar usıtıyoruz. Kaynatmadan şekeri eritip altını kapatıyoruz.
- Helvayı kavuracağımız tavaya yağları koyup ısıtıyoruz.
- Unu ilave edip kokusu iyice çıkana kadar kavuruyoruz. Unun rengi kahverengiye dönmeli.
- Un istenen kıvama gelince ocağı iyice kısıp, şerbetini yavaşça ilave ediyoruz. İyice karıştırıp ocağı kapatıyoruz (şerbeti dökerken yoğun buhar çıktığı için yanmamaya dikkat edin lütfen)
- Son olarak tahini de ilave edip iyice karıştırdıktan sonra servis etmek istediğiniz şekilde porsiyonlayabilirsiniz. İster ılık ister soğuk servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun🥞.
Sütlü-Tahinli Un Helvası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
