Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı pirinç
- 3 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 paket mascorpone
- 1 yumurta
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı süt (Nişastayı açmak için)
Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Fırında sütlaç için öncelikle pirinci haşlayalım. Pirinçleri güzelce yıkadıktan sonra 2 su bardağı su ile pirinçler yumuşayıp pişene kadar haşlayın. Çok az sulu kalacaktır.
- Diğer malzemeleri ekleyelim ve sütlacı pişirelim.
- Bu arada bir kap içerisinde nişasta, mascorpone ve yumurtayı süt ile pürüzsüz kıvam alıncaya kadar karıştırın.
- Karışım kaynamaya başlayınca şekeri ve süt ile karıştırdığınız mascorpone, nişastasını ilave ediniz. 10-15 dk. Daha kaynatıp ocağın altını kapatın.
- Sütlaçları fırına sürelim. Fırın için uygun ısıya dayanıklı sütlaç kaselerine sütlaçlarınızı paylaştırın.
- Tepsinize soğuk su doldurun ve sütlaç kaplarını fırın tepsinize dizin (tepsideki su sütlaç kaplarının yarısına kadar gelecek).
- Tepsiyi fırınınızın en üst rafına yerleştirin.
- 180 derecede, sütlaçlarınız kızarana kadar fırınlayın. Afiyet olsun.
Not: toprak kase kullanacaksanız bu tarife göre 8 adet çıkıyor.
Sütlaç Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
