Süt Helvası Tanımı İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un
- 1 litre süt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
Üzeri için;
- Fındık
Süt Helvası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Süt helvası için; öncelikle uygun bir tencereye tereyağını alarak eritelim.
- Yağ eridikten sonra unu ek edelim. Unun kokusu çıkıncaya kadar daima karıştırarak kavuralım.
- Un yavaşça renk aldıktan sonra ocağın altını kısarak sütü tencereye yavaş yavaş ekleyelim.
- İyice karışınca toz şeker ve yumurta sarısını ek edelim. Çırparak muhallebiyi pişirmeye devam edelim.
- Muhallebi kaynayıp yoğunlaştıktan sonra vanilyayı ekleyelim ve son sefer karıştıralım.
- Hazır olan tatlının muhallebisini borcama aktaralım. Ben bu tanımda 26 cm boyutlarında yuvarlak borcam kullandım.
- Muhallebiyi yaydırdıktan sonra 190 derece fırında yaklaşık 20 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
- Muhallebinin üzeri istediğimiz formda kızardığında fırından alalım. Dilerseniz tatlıyı sıcak servis edebilirsiniz yahut oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında soğutabilirsiniz. Afiyet olsun!.
Süt Helvası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
