Kolay Baklava

Kolay Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

Uzuuun zaman sonra yeni bir paylaşımla karşınızdayım.

1. Öncelikle şerbeti pişiriyoruz. Şekeri su ve limon suyunu tencereye alıp harlı ateşte 30 dakika kadar pişiriyoruz. Şerbeti soğutuyoruz.
2. Baklava hamuru için öncelikle. Un hariç bütün malzemeleri çırpıyoruz.
3. Daha sonra yavaş yavaş un ilave ediyoruz çok yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. Sonrasında hamuru dört eşit parçaya bölüyoruz ve bir bezesine alıp merdane ile hamuru nişastalayıp açabildiğimiz kadar açıyoruz.
5. Açtığımız hamurun bir ucuna ortaya doğru katıyoruz ve bolca nişasta sürüyoruz.
6. Diğer bir ucunu da kattayım tekrar bolca nişasta sürüyoruz zar şeklinde katladıktan sonra o hamuru kenara alıp dinlendiriyoruz.
7. Aynı işlemi diğer üç beze içinde yapıyoruz.
8. Hepsini 20 dakika dinlendiriyoruz.
9. Önce açmış olduğumuz hamuru nişastalayıp merdane yardımıyla açıyoruz.
10. Tepsiyi hamurun üzerine koyup tepsi boyutunda hamur kesiyoruz.
11. Hamuru tepsiye yerleştirip kalan parçaları da üzerine koyuyoruz.
12. Açmış olduğumuz ikinci hamur parçasından sonra fındığı üzerine serpiyoruz.
13. Bu işlemi diğer parça hamur bitene kadar yapıyoruz artakalan parçaları her seferinde ara katlara koyuyoruz,
14. Baklavamızı arzu ettiğimiz şekilde dilimleyip eritmiş olduğumuz tereyağının üzerine döküyoruz.
15. Daha sonra 1, 5 su bardağı sıvı yağını tatlımızın üzerine gezdiriyoruz.
16. Isıtmış olduğumuz fırında pişiriyoruz.
17. İlk 20 dakika 180° daha sonra 170°’de pişiriyoruz yaklaşık 1, 5- 2 saat arası pişiyor.Tatlı ve şerbet soğuk olacak, şerbeti baklavaya döküyoruz 4 saat dinlendirdikten sonra servis yapabiliriz.

Kolay Baklava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı