Şerit Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tozşeker
- 1 adet instant maya
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 5-5 buçuk su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
İçi için;
- Peynir
Üzeri için;
- 1 adet yumurta
Şerit Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
- Bir kaba ılık su, ılık süt, toz şeker ve mayayı alıp karıştıralım.
- Daha sonra sıvı yağı ekleyip tekrar karıştıralım.
- Tuz ek edelim ve denetimli bi halde un eği yapalım.
- Ele yapışmayan bi hamur elde edelim.
- Yaklaşık 1 saat kadar ağzı kapalı mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamuru bezelere ayıralım.
- Merdane yardımı ile açıp üzerine çizikler atalım ve içerisine peynir yerleştirip dolayalım.
- Bu süreci bezeler bitene kadar yapalım ve yarım saat kadar üzerini bezle kapatıp tepsi mayasına bırakalım.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Şerit Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
