Supangle (İpeksi Kıvam) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 çay bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
- 1 yumurta sarısı
Piştikten sonra;
- 80 gram bitter yada sütlü çikolata
- 1 tam dolu yemek kaşığı tereyağı
Soğuduktan sonra;
- 1 su bardağı buzlu su
Süslemek için;
- Çikolata rendesi
Supangle (İpeksi Kıvam) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un, kakao, toz şekeri tenceremize alalım.
- 1 litre sütümüzden 1 su bardağı kadar dökelim.
- 1 yumurta sarısını ekleyelim ve yumurta sarısını karışıma iyice yedirene kadar karıştıralım.
- Ardından sütün geri kalanının dökelim ve ocağa alalım.
- Göz göz olana kadar pişirelim kaynatalım.
- Ocaktan alalım çikolatayı ve tereyağı ekleyip mikserle çırpalım.
- 15 dk kadar ilk sıcaklığın çıkmasını bekleyelim bu arada gidip gelip karıştırmayı ihmal etmeyelim kabuk tutmasın.
- Ardından 1 su bardağı buzlu su (yada soğuk su farketmez) ekleyip mikserle 10 dk durmaksızın çırpalım.
- Köpüksü bir kıvam olan tatlımızı kuplara boşaltabiliriz. Soğuduktan sonra servise hazırdır.
Supangle (İpeksi Kıvam) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
