Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram az yağlı kıyma
- 1 tane orta boy soğan (rondodan çekilmiş soğanın yarısı kıymaya, diğer yarısı çorbanın içine)
- 1 küçük yumurta (benim kullandığım büyük olduğu için,bir kasede çırpıp yarısını kullandım)
- 1,5 yemek kaşığı bulgur veya pirinç
- 1 yemek kaşığı dolusu un
- 2 yemek kaşığı maydanoz (dondurucudan)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1 patates (küp küp doğranmış)
- 1 havuç (küp küp doğranmış)
- 1 çay bardağı domates konservesi
Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıymanın içine soğanın yarısını, yumurta, un, pirinç,maydanoz, tuz, karabiber, k. Biber konup yoğrulur ve küçük toplar haline getirilir.
- Tencereye soğan ve yağ konup sotelenir.
- Domates konservesi eklenip kavrulmaya devam edilir.
- Ardından suyunu da ilave edip (1 lt kadar) kaynamaya bırakılır.
- İlk önce köfteler koyulup pişirmeye bırakılır(15 dakika kadar).
- Sonra patates ve havuçlar eklenir.
- En son çorbanın tadına bakıp tuzu ve baharatları eklenir.
Sulu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
