Soslu Köfte Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 5 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet soğan ( rondodan geçirilmiş)
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
Sosu için;
- 500 ml zerzevat suyu ( 1 tatlı kaşığı sebzeli çeşni suya ekleyip karıştırın)
- 1 su bardağa suya 1 yemek kaşığı nişasta ekledim
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 200 gram konserve mantar (taze mantarınız varsa da olur)
- 1 avuç kıyılmış maydanoz
Soslu Köfte Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Köfte için bütün materyalleri bir kabın içerisine alalım ve yoğuralım.
- Üzerini streçleyip 1-2 saat dolapta dinlendiren.
- Sürecin sonunda köfteleri sıvı yağ da artlı önlü heryerini kızartalım.
- Kızaran köfteleri bir tabağa alalım.
- Aynı tava içersinde sebzeli suyu ve nişastalı suyu ekleyip karıştırarak koyu bir kıvam alıcaktır.
- Üzerine baharatlarını ekleyip karıştırmaya devam edelim.
- Ardından köfte ve mantarları ekleyip devam karıştıralım.
- Son olarak üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirip pilavın yanına servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ♥️🤗.
Soslu Köfte Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
