Sonbahar Keki Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 adet kabartma tozu
- 2 adet orta uzunluk havuç
- 1 su bardağı ince kıyılmış ceviz
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Sonbahar Keki Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yumurta ve şekeri uygunca çırpıyoruz.
- Ardından süt ve yağı da ekleyip yeterlice çırpın.
- Karıştıktan sonra un ve kabartma tozunu da ekleyip 5 dk kadar çırpın.
- Kek hamuru beklerken havucu soyup ince rendeden geçirin.
- Kek hamurunun üzerine rendelenmiş havucu, dövülmüş cevizi ve tarçını ekleyip spatula ile karıştırın.
- Yağlanıp unlanmış kek kalıbına döküp evvelden ısıtılmış 180 derece fırında kapağını yarım saat açmadan pişirin.
- Yarım saat sonra hala üzeri çiğ üzere görünüyorsa açmayın lütfen güzelce yavaş yavaş pişsin.
- Üzeri kızarınca biraz kürdan denetimi ile denetim ettikten sonra piştiğine eminseniz çıkarın.
- Servis tabağına kalıbıyla aksi çevirip üzerine ıslattığınız havluyu serin ve 15 -20 dakika kadar bekleyin. Basitçe çıkacaktır.
- Kekin üzeri ılıdıktan sonra pudra şekerini süzgeçe koyup kekim üzerinde gezdirin.
Sonbahar Keki Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
