Somon Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- Somon
- 2 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 2-3 adet defne yaprağı
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- Limon suyu
Somon Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Somonları on dakika haşlıyoruz, süzgeçten geçiriyoruz, suyunu saklıyoruz.
- Etlerini kılçıklarından ayırıyoruz.
- Diğer taraftan soğan, havuç ve patatesi sırasıyla kavuruyoruz.
- Üstüne balık suyunu ekliyoruz.
- Patatesler pişince, ayıkladığımız balıkları ekliyoruz.
- Bir pişim kaynayınca, terbiyesini yapıyoruz; un yumurta limonu çırpıp ılıtarak içine ekliyoruz.
Somon Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
