Limonlu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
- 2 paket burçak bisküvi
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Kreması için;
- 600 gr labne peynir
- 1 kutu sıvı krema
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
- 2 büyük yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 limon kabuğu rendesi
Sosu için;
- 2 limonun suyu
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı şeker ( damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz ama bence yeterli)
- 1 çay kaşığı zerdeçal
Limonlu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Benim chesscakelerde favorim kesinlikle limonlu cheesecake ekşi ekşi garanti tarif.
- Öncelikle fırının alt katına su dolu bir kap koyun ve fırını 160 derecede ısıtmaya başlayın.
- Bisküvileri rondodan geçirin ve eritilmiş tereyağını ekleyip bisküvilerle karıştırın ve karışımı kalıplara birer yemek kaşığı koyarak çay bardağının tabanı ile bastırıp yayın ve buzdolabına koyun kremasını hazırlayana kadar.
- Labne peynir ve şekeri iyice çırpın ardından kremayı ekleyip yine çırpın.
- Daha sonra vanilya ve nişastasını ekleyip tekrar çırpın ,son olarak yumurtaları tek tek kırıp karıştırın çok çırpmayın ve mikser kullanmayın .
- Buzdolabından kalıbı çıkarıp yaptığımız labneli karışımı döküp fırına verin 50 dk pişsin.
- Sosu için tencereye limon suyunu ,suyu,nişastayı, şekeri,karıştırıp kısık ateşte pişirin koyulaşınca içine zerdeçalı döküp karıştırın ve ocağın altını kapatıp soğutmaya bırakın ara ara karıştırın üzeri kabuk bağlamasın.
- Pişen ve soğuyan chesscakenin üzerine sosu döküp istediğiniz gibi süsleyin.
Not:pişerken fırın kapağını hiç açmayın ve piştikten sonra fırın kapağını yarım açık bir şekilde fırının içinde soğumaya bırakın ve soğuyunca dolaba kaldırıp bir gece dolapta dinlendirin.
Limonlu Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
