Soğuk Çorba (Püf Noktası İle) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 3 su bardağı su (haşlamak için)
- 2 su bardağı yoğurt
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı nane
- 3 su bardağı soğuk su
Soğuk Çorba (Püf Noktası İle) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle suyu koyup kaynattım.
- Arpa şehriyeyi koyup haşladım.
- Soğuması için kenara bıraktım.
- Soğuyan arpa şehriyenin içine yoğurdunu koyup soğuk su eği yaptım.
- Başka bir tavada sıvı yağı kızdırdım.
- Püf noktası: altını kapatıp 1 dk kadar birinci sıcaklığı gidince içine nanesini koydum. Bu türlü yapınca nane rengini kaybetmiyor.
- Çorbanın üzerine gezdirdim. Ve servise hazır yapanlara yiyenlere afiyet olsun 😋.
Soğuk Çorba (Püf Noktası İle) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
