Sodalı Tavuk Şiş Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket tavuk göğsü
- 1 şişe maden suyu
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı un
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çorba kaşığı susam
- 1 çay kaşığı kabartma tozu ya da karbonat
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Sodalı Tavuk Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk göğüs etlerini biraz iri olacak şekilde küp küp doğrayalım.
- Derin bir kase içerisine yumurta, un, nişasta, sarımsak, susam, karbonat,kekik, zerdeçal, köri, karabiber,toz kırmızı biber,tuz ve soda koyup, pürüzsüzleşinceye kadar çırpalım.
- Doğranan tavuk etleri hazırlanan sodalı harç içerisine koyup karıştıralım ve üzerini kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendirelim.
- Dinlenen soslu tavuk etleri ortadan ikiye bölünmüş tahta çöp şişlere dizelim.
- Hazırlanan şişleri kızgın yağ içerisinde çevrilerek kızartalım.
- Ben patates kızartması ve bulgur pilavı ile servisi ettim. Dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
Takip etmeyi unutmayalım.
Afiyet olsun….
Sodalı Tavuk Şiş Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
