Şifalı Sebzeli Brokoli Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 400 gr brokoli
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 2 litre su
Baharatlar yarım çay kaşığı kullandım;
- Kırmızı toz biber
- Karabiber
- Toz zencefil
- Toz zerdeçal
- Kimyon
- Kekik
- Nane
- Tuz
Üzere için;
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı pul biber
Şifalı Sebzeli Brokoli Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tencereye sıcak su alınır. İçine tüm sebzeler iri doğranıp atılır.
- Sebzeler kaynayıp yumuşayınca tüm baharatları ve tuzu ek edilir.
- Baharatları damak tadına nazaran arttırıp azaltabilirsiniz.
- Yumuşayan sebzeler blender yardımıyla çekilir.
- Yağı bir tavada eritilir ve baharatları katılır.
- İster servis ederken, isterseniz de tencereye baharatlı yağı ek edilir. Sıcak olarak servis edilir.
Not; çorba biraz iri partiküllü olduğu için küçük çocuklar için dikkat edilmesi gerekir.
Afiyet şifa olsun 🍀.
Şifalı Sebzeli Brokoli Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
