Şifa Deposu Kemik Suyuna Terbiyeli Çorba Tanımı İçin Malzemeler
- 3 bardak evvelce buzluğa attığımız kemik suyu
- 1 kase haşlanmış kuşbaşı et
- 7 su bardağı su
Terbiyesi için;
- 2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 1 limon suyu
Üzeri için;
- Tereyağı
- Nane
- Pulbiber
Şifa Deposu Kemik Suyuna Terbiyeli Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?
- Buzluktan çıkardığımız kemik suyunu tencereye alıp kısık ateşte çözülene kadar pişirelim.
- Ardından haşladığımız kuşbaşı etini ekleyelim ve üzerine su ek edip 10 dakika kadar pişirelim.
- Diğer yandan terbiyesi için yoğurt, un, yumurta sarısı ve limon suyunu uygunca karıştıralım.
- Pişen kemik suyundan bir kepçe alıp terbiyesine ekleyelim .
- Daha sonra hazırladığımız terbiyeyi pişen kemik suyuna ek edip topaklanmaması için süratlice karıştıralım .
- 20 dakika daha pişirelim.
- Son olarak üzeri için tereyağını eritip nane ve pulbiber ekledikten sonra çorbamıza ek edelim.
- Bir kere karıştırıp ocağı kapatalım çorbamız servise hazırdır.
Not; tuzu en başta eklemeyelim ,kaynattığımız kemik suyu tuzlu olabilir ,tadına baktıktan sonra tuz eksiği varsa ekleyelim, soğuk algınlığına birebir çorba mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Şifa Deposu Kemik Suyuna Terbiyeli Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
