Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 5 tepeleme yemek kaşığı irmik
- 180 gram oda sıcaklığında tereyağı (13 yemek kaşığı)
- 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
- 3,5 su bardağı toz şeker
- 3,5 su bardağı su
- 2-3 damla limon suyu
- Üzeri için :yumurta sarısı ve ceviz içi
Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Şerbet için gerekli malzemeleri bir tencereye aktarın.
- Şeker eriyip su kaynamaya başladıktan sonra birkaç damla limon suyu ilave edin.
- Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Hamuru için gerekli olan un ve irmik hariç tüm malzemeleri bir kaba aktarın ve karıştırın.
- İrmik ve unu ekleyin ele yapışmayan yumuşak hamur elde edin hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
- Yağlanmış yuvarlak şekil vererek dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürün ve cevizleri ekleyin önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında şekerparelerinizi 20 dakika kontrollü pişirin.
- Fırından şekerparelerinizi alın.
- Oda sıcaklığında 3-4 dakika kadar dinlendirin.
- Soğuk şerbeti, sıcak şekerparelerin üzerine azar azar gezdirin.
- Dağılma riskini bu şekilde azaltmış olursunuz.
- Yaklaşık 2saat dinlendirerek servis edin.
Şekerpare Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
