Şehriyeli Tavuk Kapama Tanımı İçin Malzemeler
- ️6 adet tavuk pirzola (kemiğinden ayırıp ikiye bölün)
- ️500 gram şehriye
- ️2 adet kırmızı kapya biberi (doğranmış)
- ️5 adet taze soğan (doğranmış)
- ️100 gram bezelye
- ️1 l tavuk suyu
Şehriyeli Tavuk Kapama Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tavuk etini bir tencerede yağda kızartın.
- Kızarttıktan sonra etleri ayırın.
- Aynı tavada taze soğan ve biberleri kavurun.
- Bezelye ve şehriyeyi ekleyip ve üzerine tavuk suyu dökün.
- Kızartılmış tavuğu pirinçin üzerine yerleştirin ve orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirip ocağın altını kapatın.
- 1 saat dinlenmesini sağlayın.
Şehriyeli Tavuk Kapama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
