Sebzeli Kuzu İncik Ve But Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet kuzu inciği
- 2 adet kuzu butu
- 2 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı dolusu karabiber
- 1 yemek kaşığı tuz
- İsteğe nazaran 1 çay kaşığı kuru nane
Sebzeli Kuzu İncik Ve But Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle etimizi yıkayıp zeytinyağını tencereye alınır etlerimizi mühürleyip alalım.
- Jülyen doğradığımız soğanı birebir tencereye karemelize olana kadar pişirilir .
- Geriye kalan sebzeyide küp doğranıp soğana ek edilir ,biraz birlikte kavurup tabağa alınır.
- Etleri ve tuzu tekrar tencereye alıp üzeri geçecek kadar kaynar su boşaltıp en az bir saat pişirelim.
- Piştiyse etin üzerine sebzeyi karabiber boşaltıp on dk daha pişirip sunum tabağına alıp servis edelim.
Sebzeli Kuzu İncik Ve But Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
