Sebzeli Bulgur Pilavı için Malzemeler
Malzemeler
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- 3 sivri biber
- 3 kırmızı biber
- 2 patlıcan
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 domates
- Tuz
- Karabiber
- 2.5 su bardağı sıcak su
Üzeri için
- Kuru nane
Sebzeli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
- Lezzet Ramazan sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor. Sebzeleri küp doğrayıp kızgın yağda kızartın.
- Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında kavurun.
- Salçayı ilave edin. Bulguru da ekleyerek kavurmaya devam edin. Son olarak baharatları ilave edin.
- Sıcak suyu da ekleyerek kısık ateşte pişirin. Suyunu çekmeye yakın sebzeleri ilave edin.
- Servis tabağına alıp, üzerine kuru nane serperek sıcak servis yapın.