Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yemek kaşık zeytinyağı
- 1 orta boy kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 orta boy kırmızı biber
- 1 orta boy yeşil biber
- 1 orta boy havuç
- 2 su bardak arpa şehriye
- 1 kase bezelye
- 1 kase haşlanmış nohut
- 1 konserve mısır
- 500ml sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanı ister yemeklik ister piyazlık doğrayalım. (ben piyazlık doğradım pilavlarda bu şekilde daha güzel oluyor bence
- Sarımsağı da bıçak ile küçük küçük doğrayalım ve zeytinyağıyla birlikte biraz kavuralım.
- Biberleri çekirdeklerinden ayıralım ve küp şeklinde doğrayalım.
- Havucu rendenin ince tarafıyla rendeleyip biberler ile birlikte tencereye ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Arpa şehriyeleri de tencereye alıp hafif pembeleşene kadar kavurmaya devam edelim.
- Bezelye, nohut ve mısırları yıkadıktan sonra tencereye atıp üzerine suyu döktükten sonra tuzu da ilave edip hafifçe karıştıralım.
- Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. (dipte hafif su bırakalım böylelikle tencereye yapışmaz.
- Suyunu da çektikten sonra ocağın altını kapatıp peçete yardımıyla demlenmeye bırakalım.
Not: eğer severseniz suyu katmadan önce bir miktar köri ilave edip tatlandırabilirsiniz.
Afiyet olsun :).
Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
