Sebze Yemeği Bulgur Pilavı Eşliğinde Tarifi İçin Malzemeler
- 1 patlıcan (İri doğranmış)
- 2 patates (İri doğranmış)
- 2 havuç (İri doğranmış)
- 150 gram taze fasulye (Küçültülmüş)
- 1 kapya biber (Doğramış)
- 2 soğan (İnce doğranmış)
- 3 domates püresi
- 50 ml zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı sıcak su
- 4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tozbiber
- 1 yemek kaşığı sebze baharatı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 defne yaprağı
- 1 çay kaşığı şeker
- 500 ml kaynamış su
Bulgur pilavı için
- 2 tane kırmızı soğan
- 1 su bardağı bulgur (Bardak ölçüm150 gr)
- 2 su bardağı kaynamış su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 /2 tatlı kaşığı karabiber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Sebze Yemeği Bulgur Pilavı Eşliğinde Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Isıtılmış tencereye yağ ilave edip soğanı kavuralım.
- Fasulyeyi ekleyip tencerenin kapağını kapatıp on dakika kavuralım.
- Ardından patates, havuç, patlıcan, salça,baharatlar, defne yaprağı ve domates püresi, 1 çay bardağı su ekleyip tencerenin kapağını kapatıp sebzeler yumuşak olana kadar pişirelim.
- Pilav için kızgın tencereye soğanları ekleyip kavuralım.
- Ardından yıkanmış bulgur, baharatlar ve suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirelim.
- Ocağın altını kapatıp 10 dakika pilavın demlenmesini bekleyelim. Pilav eşliğinde sebze yemeğini sunalım afiyet olsun.
Sebze Yemeği Bulgur Pilavı Eşliğinde Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
