Sarımsaklı Mantar (Sokakta Ki Lezzet) Tanımı İçin Malzemeler
- 400 g kültür mantarı
- 3-4 diş sarımsak
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- Sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı ucu karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı zerdeçal
Sarımsaklı Mantar (Sokakta Ki Lezzet) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle sıvı yağı tava da kızdırıp sarımsakları kızgın yağda soteliyoruz.
- Daha sonra ince doğradığımız biberleri de kızartıyoruz. Onlar da kızardıktan sonra soyup elimizle bir kere ortadan kırdığımız mantarları soteliyoruz.
- Dikkat edin mantarları asla yıkamıyoruz.
- Onlar da kızgın yağ da güzelce kızardıktan sonra baharatları da ekliyoruz ve mantar sotemiz servise hazır.
- Biz makarna ile servis ediyoruz kesinlikle denemeye paha, afiyet olsun 😋.
Sarımsaklı Mantar (Sokakta Ki Lezzet) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
