İncir Reçeli Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilo taze siyah incir
- 4 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı limon tuzu
İncir Reçeli Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle incirleri yıkıyoruz süzgeçte 5 dakika bekletiyoruz daha sonra bir kabımıza üç yahut dört modüle kesip koyuyoruz.
- Üzerine 4 su bardağı toz şeker ekliyoruz ve buzdolabında bir geceden bekletiyoruz.
- Daha sonra incirlerimizi üzerinde kalan toz şekerlerle ocağı açıp, tencere alıyoruz bir bardak su ek ediyoruz.
- Orta ateşte kaynatıyoruz ortada ezdirmeden incirleri hafif karıştırıyoruz ve üzerinde çıkan köpükleri kaşık yardımıyla alıyoruz.
- Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 25 dakika pişmesine bekliyoruz, daha sonra 1 çay kaşığı limon tuzu ekliyoruz ve 25 dakika daha pişmesine devam ettiriyoruz. Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
- Daha evvelce marketten aldım incir reçeli boş kavanoza soğuyan reçelimizi doldurup ağzını yeterlice sıkıp buzdolabına koyuyoruz(siz istediniz kavanoza koyabilirsiniz benim koydum kavanoz 1 kiloluk reçelim 1 kavanoz çıktı).
Şimdiden deniyenlere afiyet olsun.
İncir Reçeli Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
