Sahur İçin Patatesli Bazlama (Velibah) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık su
- 2 su bardağı ılık süt
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 paket kuru maya 10 gr
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 7,5 su bardağı un kontrollü eklenicek
İç malzemeleri;
- 8-9 tane orta boy haşlanmış patates
- 1 tane kuru soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı toz kırmızıbiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- İsteğe göre üzerine tereyağı
Sahur İçin Patatesli Bazlama (Velibah) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Geniş bir yoğurma kabına ılık süt, su zeytinyağı, maya ve şekeri ekleyip karıştıralım. Tuzu ekleyip unu kontrollü ekleyerek yumuşak ele yapışan bir hamur yoğuralım, kapağını kapatalım mayalanmaya bırakalım.
- Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyup ezelim.
- Tavaya zeytinyağını ve ince doğranmış soğanı alıp soteleyelim salçayı ekleyip bir iki tur çevirelim ezdiğimiz patateslere ekleyelim toz biber ve tuz da ekleyip karıştıralım harcımızdan 10 tane top yapalım.
- Mayalanan hamuru 10 eşit parçaya bölüp yuvarlayalım. Elimizle küçük açıp patates topunu koyup hamuru büzüp kapatalım. Az un serpip merdaneyle tabak büyüklüğünde açalım.
- Isınmış teflon tavada arkalı önlü pişirelim dilerseniz sıcakken üzerine tereyağı sürebilirsiniz afiyet olsun.
Sahur İçin Patatesli Bazlama (Velibah) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
