Puf Puf Köfteli Fırında Patates Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 250 kg kıyma
- 1 yumurta
- 1 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 4 tatlı kaşığı (2 yemek kaşığı) galeta unu+1 tatlı kaşığı un
- Yarım soda (İçme)
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 tatlı kaşığı pul biber ya da kırmızı biber
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 demet maydonoz
- 2 büyük patates
- 2 havuç
Sosu için
- Soğanın suyu
- 2 tatlı kaşığı salça
- 2 tatlı kaşığı yağ
- 1 çay bardağı su
- 1 tutam kekik
Puf Puf Köfteli Fırında Patates Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfte hazırlığı.Soğanı rendeleyin ve suyunu sıkın.
- Suyu sıkılmış soğanı kaba alın,içine kıymayı ekleyin.
- Yumurtayı kırım ve ekleyin.
- Sarımsağı içine rendeleyin.
- Yarım sodayı ekleyin.
- Baharatları ve maydonuzu ekleyin.
- 2 yemek kaşığı galeta ununu ekleyin.
- Yumuşak bir kıvam olacak eliniz yapış yapış olduysa 1 tatlı kaşığı daha un ekleyelim.
- Elimizle yuvarlayalım ve yassı şekil verelim.
- Tavamızı ısıtalım.
- 3 yemek kaşığı yağı koyalım ve köftelerimizi kızartalım.Airfyerda 20 dk 180 derece.
- Patates havuç hazırlığı.Patates leri soyalım ve köftelerimize uygun keselim.
- Havuçlarımızı keselim ve doğrayalım.
- Sos hazırlığı.Soğan suyu, salça, kekik,su,tuz ve yağı koyalım ve karıştıralım.
- Pişirme hazırlığı.Fırın kabımıza.Patates, köfte, patates ,köfte olarak yerleştirelim ve aralarına havuç koyalım.
- Üzerine sosu dökelim.
- Fırında 40 dk 180 derece de pişirelim.
Afiyet bal şeker olsun.
Puf Puf Köfteli Fırında Patates Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
