Pratik İstiridye Tatlısı (Yok Böyle Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram tereyağı veya margarin
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı ceviz içi
- 3 yemek kaşığı tahin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un (Unu kontrollü ekleyelim)
Şerbeti için;
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- Çeyrek limon suyu
Pratik İstiridye Tatlısı (Yok Böyle Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Şerbeti için uygun bir tencereye şeker, su, ve limon suyunu ekleyelim.
- 15 dakika kısık ateşte kaynatalım ve soğuması için ocaktan alalım.
- Uygun bir yoğurma kabına oda sıcaklığında tereyağı ve bütün malzemeleri ekleyelim.
- Yumuşak hamur elde edelim.
- Hamurumuz ele yapışmayan yumuşak hamur olmalı çok fazla un ekleyerek hamurumuzu sertleştirmeyelim.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım.
- Yuvarlayıp elimizle hafif bastırıp yasılaştıralım.
- Ardından bardağın ağzı ile üzerine çizikler atalım.
- Ucunu sıkarak istiridye şeklini verelim.
- Şekillendirdiğimiz hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.
- Öncenden ısınmış 180 derece fırında kontrol ederek 30 dakika pişirelim.
- Tatlımızı fırından aldıktan sonra uygun bir kaba dizelim.
- İlk sıcağı çıkınca yani 1-2 dakika sonra şerbeti her yerine gelecek şekilde dökelim.
- Tatlımızın çok güzel şerbetini çekmesi için en az 3-4 saat dinlendirelim.
- Şerbetini çeken tatlımız servise hazır. Afiyet olsun.
Not: bu ölçülerden 28 adet tatlı çıktı az yapmak isterseniz tarifin yarısını yapın.
Pratik İstiridye Tatlısı (Yok Böyle Lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
