Pratik Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için
- 200 gr tereyağ veya margarin
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tepeli yoğurt
- 1 paket vanilya
- 4-4.5 su bardağı un (4. bardaktan sonra kontrollü ekleyin)
İçi için
- 5-6 tane kırmızı elma
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik toz şeker
Üzeri için
- Pudra şekeri
Pratik Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İçi için elmaların kabuklarını soyup rendeleyin geniş bir tavaya alın.
- Üzerine şeker ilave edin suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- Daha sonra ocağın altını kapatın ve portakalın kabuğunu rendeleyip tarçın ekleyip karıştırın. Soğuması için kenara alın.
- Hamuru için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp güzelce karıştırın.
- Ardından unu azar azar ekleyip yoğurun (kurabiye hamurunu çok fazla yoğurmayın elinizin sıcaklığı ile hamur yumuşayabilir toparlanana kadar yoğurmanız yeterlidir)
- Ardından üzeri için küçük bir parça ayırın streçleyip buzluğa koyun.
- Geriye kalan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye aralıklı olucak şekilde dizin.
- Sonrasında bir çay bardağının tabanını una batırıp üzerlerine bastırın.
- Orta kısmına elmalı harcı koyun.
- En son buzlukta donan kurabiye hamurunu çıkarın ve rendeleyin. Bu aşamada hızlı olmalısınız.
- Elinizin sıcaklığı ile hamur çabuk çözülecektir.
- Rendeledikten sonra üzerlerine serpin.
- Önceden ısıtılmış 180° fırında pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra soğutun.
- Üzerlerine pudra şekeri serpin. Servis edin 🌺
Pratik Elmalı Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
