Portakallı Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler
Kek için;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
- 1 su bardağından 1 parmak eksil sıvı yağ
- 1 su bardağı portakal suyu
- 1 paket kabartma tozu
- 2-2.5 su bardağı un
Kekin sosu için;
- 1.5 su bardağı portakal suyu
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım su bardağı su
Krema için;
- 1.5 paket krem şanti
- 1.5 su bardağı süt
- 1 su bardağına yakın hindistan cevizi
Portakal sosu için;
- 2.5 su bardağı portakal suyu
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı şeker
Portakallı Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce kekin sosunu yapıyoruz. Malzemelerin hepsini tencereye alıyoruz.
- Kıvam alıncaya kadar karıştırıyoruz.
- Sosu kenara alıyorız soğumaya bırakıyoruz.
- Kek için yumurta ve şekeri 5 dakika çırpıyoruz.
- Yağ ve portakal suyunu ilave edip çırpma teli ile çırpıyoruz.
- Kuru malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz.
- Kek harcını yağlanmış borcama döküyoruz. Dikdörtgen olacak.
- Önceden ısıtılmış 180 derecede pişirelim.
- Kek piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuduktan sonra çatallarla deliyoruz.
- Yaptığımız sosu üzerine döküyoruz.
- Sosu çektikten sonra dolaba kaldırıyoruz.
- Krem şantiyi süt ile çırpıyoruz.
- Soğuyan kekin üzerine döküyoruz krem şantiyi.
- Sos için tencereye malzemeleri alıyoruz.
- Kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz.
- Sos ılıdığında pastanın üzerine döküyoruz.
- 1 gece beklerse dolapta daha iyi çeker sosunu.
Portakallı Islak Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
