Pizza Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 5 su bardağı un
- 2 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Sosu için;
- 2 su bardağı domates sosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- 1 diş sarımsak
Üzeri için;
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- Mozarelle peyniri (isteğe bağlı)
- Sucuk
- Sosis
- Konserve mısır
- Zeytin
Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle hamur için kabımıza unumuzu alıp ortasını açalım .
- 2 su bardağı ılık suyumuzu mayamızı, yağımızı, toz şeker, ve tuzumuzu alıp yoğurmaya başlayalım ben unun hepsini koymadım azar azar koyup denetimli biçimde ele yapışmayan bir hamur elde edelim ve mayalanması için 30 dk üzeri kapalı formda mayalanmasını bekleyelim.
- Hamur mayalandıktan sonra ben hamuru 2 bezeye ayırıp birini oklava ile açtım açtığım hamurun üzerini çatal ile kabarmasın diye delikler açtım tepsimize yağlı kağıdımızı serip hamuru yerleştirdim.
- 200 derece de evvelce ısıtılmış fırınımıza koydum 10 dk pişirelim.
- Bu ortada pizzamızın sosunu hazırlayalım, domates sosumuzu, zeytinyağı ,kekik, fesleğen ve sarımsağı karıştıralım.
- Pişen hamurun üzerine hazırladığımız sosumuzdan sürelim daha sonra üzeri için evvel kaşarımızı daha sonra öbür gereçlerimizi koyalım, ben materyallerin üzerinede kaşar rendeledim.
- Daha sonra 20 dk daha fırına koyalım ve pişen pizzamızı pizza kesici ile kesip afiyetle yiyebilirsiniz. :).
Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
