Pişi Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiği kadar un
Pişi Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak suyu ve sütü bir kaba koyuyoruz akabinde mayayı ve tuzu ekliyoruz 2-3 dk karıştırarak mayayı faal hale getiriyoruz. Sonra alabildiğince un ek ediyoruz unu azar azar koyarak hamurumuzu yoğuruyoruz.
- Hamurun kıvamı çok sert olmasın ele yapışmayacak kıvamda olması kâfi sonrasında isterseniz poşetle isterseniz örtü ile kapatıp yaklaşık 20 dk mayalanmasını bekleyin.
- Mayalandıktan sonra merdane ile açıp büyük mantı kareleri üzere ya da baklava dilimi üzere kesebilirsiniz.
- Kızgın yağda güzelce kızartın ve pofuduk pişileriniz hazır ☺️ yapan herkese afiyet olsun 😋.
Not:Eğer süt yok ise 2 su b. Ilık suyla da yapabilirsiniz tıpkı lezzette oluyor ☺️
Pişi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
