Peynirli Avokadolu Açma Sandviç Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağını ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta (sarısı ayrılacak beyazı hamur harcına, sarısı üstüne sürülecek)
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yaş maya / toz maya
- 1 kilodan un dan 1 su bardağı eksik kullandım
- 150 gram yumuşak tereyağı
Üzeri için;
- Ayırdığınız sarılar
- 1 yemek kaşığı pekmez
İç gereçler;
- 2 avokado
- 180 gram pınar beyaz
- 1 yemek kaşığı hardal ( isteğe nazaran )
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Roka
- Dil peyniri
- Hamburger peyniri (Dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz)
Peynirli Avokadolu Açma Sandviç Tanımı Nasıl Yapılır?
- Derin kapta materyalleri karıştırıp hafif ele yapışan hamur elde ediniz.
- Üzerini sarıp 30-60 dk mayalanmaya bırakınız.
- Mayalanan hamuru 1 cm kalınlığında açıp içerisine tereyağ sürerek katmer üzere katlayınız.
- Oluşan kare hamuru tekrar açınız.
- 3-4 cm şeritler biçiminde kesip kıvırıp açma biçimi veriniz.
- Üzerine pekmez ve yumurta sarısını karıştırıp sürünüz.
- 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriniz.
- İç sos için avokodoyu ,hardalı,yağı ve pınar beyazı karıştırıp pürüzsüz kıvam elde ediniz.
- Açmaları ortadan kesip sosu sürüp, istediğiniz gereçle sandviç hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! :).
Peynirli Avokadolu Açma Sandviç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
