Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 adet patlıcan
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 2 su bardağı bulgur
- 1,5 su bardağı tavuk suyu
- 1,5 su bardağı sıcak su (300 ml)
- 1 tatlı kaşığı tuz
Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları alacalı soyup doğrayın. Tuzlu suda 15 dakika bekletelim.
- Ardından sıvı yağda kızartalım.
- Tencereye soğan sıvı yağ alalım.
- Soğan ve biberleri ekleyip soteleyelim.
- Doğranmış domates salça ve baharatları ekleyip 3-4 dakıka kavuralım.
- Yıkadığımız bulguru tencereye ek edip bir iki dakika kavurup patlıcanları ekleyelim.
- En son sıcak suyu ekleyip kapağını kapatalım.
- Suyunu denetim edip çekince servis edelim.Afiyet olsun.
Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
