İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 2 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 5 adet orta boy patates
- 1 küçük kavanoz domates sosu
İzmir Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle köftemizi yapıp biraz dinlendirelim derin bir karıştırma kabına kıymayı ve soğanı alıp güzelce yoğuralım.
- Üzerine sırasıyla yumurta galeta, tuz ,karabiber ve pulbiberimizi ekleyip güzelce tekrar yoğuralım.
- 5 -10 dk dinlendirmek üzere buzdolabında bekletelim.
- Patatesleri alıp elma dilimi şeklinde doğrayıp airfry da 200 derecede 15 dk kızartalım .
- Patatesleri çıkardıktan sonra köfteleri de kızartalım, aynı dercede aynı süreyle pişen köfteleri borcam tepsimize alalım.
- Patateslerle harmanlayıp üzerine domates sosu döküp fırına verelim.
- 180 derecede 25 dk civarında pişirelim afiyet olsun ( benim dolabımda hazır domates sosu vardı onu kullandım içine biraz tuz ekledim ve o şekilde döktüm yemegimin üzerine )eğer domates sosunuz yoksa 2 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile sos yapabilirsiniz afiye olsun 🫶.
İzmir Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
