Patlıcan Lazanyası Fırın Yemeği (Kızartmadan) Tarifi İçin Malzemeler
- 2-3 adet normal patlıcan veya 1 adet bostan patlıcan
- 2-3 adet domates
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 250g kıyma
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
- Kaşar peyniri
Patlıcan Lazanyası Fırın Yemeği (Kızartmadan) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları incelikle dilimleyin, tuzlu suda bekletin ve ardından kurulayın.
- Fırın kağıdı serili tepsiye patlıcan dilimlerini dizin.
- Üzerlerine zeytinyağı ve tuz serpin, 190 derecede 30 dakika pişirin.
- Kıymalı harcı hazırlamak için öncelikle soğanları kavurun.
- Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
- Kavrulan kıymaya salça ekleyin, 1-2 dakika daha kavurun ve biberleri ekleyin. Son olarak domates ve baharatları ilave edip 2-3 dakika pişirin.
- Yağlanmış borcama patlıcan dilimlerini ve kıymayı kat kat yerleştirin (3 kat).
- Üzerlerine tekrar kıyma ve kaşar peyniri ekleyin.
- Tekrar fırınlayın, kaşar peynirleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun!.
Patlıcan Lazanyası Fırın Yemeği (Kızartmadan) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
