Patatesli Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için
- 250 gram kıyma
- 3 yemek kaşığı köftelik bulgur
- 3 diş ezilmiş sarımsak
- 1 yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kuru reyhan (1 dolu olmayan tatlı kaşığı)
Tepsiye serpmek için
- 1.5-2 yemek kaşığı un
Yemeği için
- Sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet kapya biber
- 2 dış sarımsak
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 4 adet patates
- 1.5 litre su
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Patatesli Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfte için tüm malzemeleri (250 gram kıyma, 3 yemek kaşığı köftelik bulgur, 3 diş ezilmiş sarımsak, 1 yumurta, tuz, karabiber, pulbiber, kuru reyhan ( 1 dolu olmayan tatlı kaşığı) bir kaba alalım ve iyice bütünleşene kadar yoğuralım.
- Köftelerimizi elimizi ıslata ıslata, minik minik yuvarlanıp un serpilmiş tepsimize dizelim arada tepsiyi sallayalım, köfteler una bulansın.
- Hazır olan köfteleri dinlenmeye bırakalım.
- 1 adet kuru soğanı, 3 diş sarımsağı ve 1 adet kapya biberi sıvı yağda kavuralım, yarım yemek kaşığı biber salçası ve 2 yemek kaşığı domates salçasını da tencereye alalım ve kavuralım,.
- Küp küp doğranmış patateslerimizi de tencereye alalım iyice karıştıralım ve tenceremize su ve baharatları ilave edip patatesler yumuşayıncaya kadar pişmeye bırakalım.
- Patatesler yumuşayınca köftelerimizi de tencereye alalım ve köfteler pişene kadar arada karıştıralım.
- Dinlenen yemeğimizi servis edebiliriz.
Afiyet olsun.
Patatesli Sulu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
