Patatesli Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet yufka
- 5-6 adet patates
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Patatesli Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patatesleri soyup dört parçaya bölüp kaynatalım.
- Tuzu ve baharatları ilave edilir.
- Patatesleri ezelim.
- Diğer taraftan böreğin sosu için yoğurt, sıvı yağ ve yumurta çırpılır.
- Yufka 4 parçaya bölünür, her parçaya sırayla yoğurtlu sos sürülür ve patatesli iç harcından serpilir.
- Yufka rulo şeklinde sarılır, rulo kendi etrafında dolanarak gül şekli verilir.
- Hazırlanan börekler yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
- Üzerlerine çırpılmış yumurta sürülerek 200 derece fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirilir.
- Eğer yoğurtlu sosunuzdan artarsa yumurtanızı yoğurtlu sosa kırıp bu şekilde de böreklerin üzerine sürebilirsiniz.
Ispanaklı gül böreklerimiz servise hazır, şimdiden afiyet olsun.
Patatesli Gül Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
