Patatesli, Brokolili Tavuklu Graten Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 300 gram brokoli
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1,5 çay kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Beşamel sos için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için;
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Patatesli, Brokolili Tavuklu Graten Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce patatesleri küp küp doğrayıp tuzlu suda haşlayalım, süzüp soğumaya bırakalım.
- Brokolileride küçük parçalar halinde ayırıp sıcak suda haşlayalım, süzüp soğumaya bırakalım.
- Tavuk etimizi küp küp doğrayıp baharatlar ile harmanlayalım.
- Tavaya koyduğumuz sıvı yağın içine yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip biraz soteleyelim ve baharatladığımız tavuk etimizi ilave edip kızartalım.
- Beşamel sosu için tereyağını eritip üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Sütü ekleyip karıştırarak kıvam alana kadar pişirelim. En son tuz ve karabiberi ilave edip karıştıralım.
- Haşlanmış patates ve brokoliyi borcama alıp beşamel sosumuzun yarısından biraz fazlasını döküp harmanlayalım.
- Tavuklu harcımızı da üzerine dökelim.
- Kalan beşamel sosumuzuda yemeğimizin üzerine dökelim.
- En son rendelenmiş kaşar peyniri de serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun 🤗 deneyenlerden fotoğraf bekliyorum.
Patatesli, Brokolili Tavuklu Graten Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
