Patates Çanağında Et Sote Tarifi İçin Malzemeler
Sote için
- 1 adet soğan
- 2 adet kapya biber
- 5 adet çarliston biber
- 2 adet domates
- 800 gram dana kuşbaşı
- 1 yemek kaşığı salça
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
Patates çanağı için
- 5 adet patates (Büyük boy)
- 100 gram rendelenmiş kaşar
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- Karabiber
Patates Çanağında Et Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ben önceden haşladığım eti kullandım aslında klasik bir et sote yapacağız. Önce soğanlarımızı güzelce kavuruyoruz ve biberlerimizi ekliyoruz.
- Ardından domateslerimizi ekliyoruz.
- Sebzeler suyunu çekince 1 çay bardağı su ekleyip etlerimizi ekliyoruz biraz fokurdadıktan sonra baharatları ve tuzumuzu ekliyoruz.
- Patates çanakları için önce patatesleri haşlıyoruz güzelce süzüp biraz tuz karabiber tereyağı ve kaşarı koyup eziyoruz.
- Püf nokta.Patatesi biraz soğutursanız şekil vermek daha kolay olacaktır ve soteyi soğutmadan koyarsanız sıcaklığı patatesi yumuşatıp çatlatabilir.
- Çanakları yaparken güzelce yuvarlayıp su bardağının dibiyle bastırarak çanak haline getirebilirsiniz.
- Sote ve patates çanakları soğuduktan sonra soteyi çanaklara bölüyoruz ve yemeğimiz hazır.
- Üzerine kaşar koyup fırına verebiliriz ben 200 derecede 25 dakika pişirdim.
Not: Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika beklerseniz servis etmesi daha kolay olacaktır çünkü çanaklar sıcaklık dolayısıyla dağılabilir. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun 😋
Patates Çanağında Et Sote Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
