Palamut Ekşilisi Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet palamut
- 3 adet patates
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 2 adet sivri biber
- 1 adet dilimlenmiş limon
- 1 adet limon suyu
- 5-6 diş sarımsak
- Tereyağ
- Zeytinyağ
- Tuz
- Karabiber
- Yarım çay bardağı su
Palamut Ekşilisi Tanımı Nasıl Yapılır?
- Soğan ve patatesi ince halkalar halinde doğrayın.
- Biber ve sarımsakları ince halkalar halinde doğrayın, domateslerin kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın.
- Uygun bir tencere yahut kapaklı bir tavaya evvel soğanları akabinde patatesleri sırayla dizin.
- Palamutlarıda yerleştirip sırasıyla domates, biber ve sarımsakları ekleyin.
- Tuz, karabiber, limon suyu,su ve zeytinyağ gezdirin, tereyağ modüllerini ekleyip kapağı kapatın.
- Önce yüksek ateşte akabinde kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişmeye bırakın.
- Palamut ekşilisini 10 dakika dinlendirin maydanozla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Palamut Ekşilisi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
