Nefis Kaşarlı Poğaça (Käsebrötchen) Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım paket yaşmaya
- 1 adet yumurta (beyazı hamura, sarısı üzerine)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 500 gram kadar un (kontrollü ekleyin yumuşak ele yapışmayan pürüzsüz bir hamur olacak)
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
- Yeterince kaşar peyniri rendesi
Nefis Kaşarlı Poğaça (Käsebrötchen) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Karıştırma kabına sütü, suyu, sıvı yağı, tuzu, şekeri, yumurta beyazını ve mayayı alıp iyice karıştıralım. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur yapalım. Üzerini kapatıp bir saat mayalandıralım.
- Mayalanan hamurdan 12 eşit beze yapalım. Bezeleri yuvarlayalım ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla yerleştirelim.
- Bezelerin üzerini elimizle hafif bastırarak yassılaştıralım. Üzerine temiz bir bez örtelim ve 15-20 dk kadar tepside mayalandıralım.
- Daha sonra üzerlerine yumurta sarısı ve süt karışımından sürelim. Poğaçaların üzerine bolca kaşar peyniri rendesi yerleştirelim.
- Önceden ısıtılmış fırında 200 derece pişirelim. Fırından çıktıktan sonra üzerine temiz bir bez örtelim böylece yumuşacık olacak 👌 Deneyecek olanlara afiyet olsun ♥️
Nefis Kaşarlı Poğaça (Käsebrötchen) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
