Muzlu Borcam Pastası Tarifi İçin Malzemeler
- 4 yumurta
- 1,5 su bardağı tozşeker
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 1 su bardağından 1 parmak eksik süt
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı süt
Kreması için;
- 4 su bardağı süt
- Yarım su bardağı şeker
- 3 dolu yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
Piştikten sonra;
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket vanilya
- 1 poşet kremşanti
- 2-3 yemek kaşığı kadar süt (Kontrollü ekliyoruz)
İçi için
- 3-4 adet muz
Muzlu Borcam Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta ve şekeri mikserde iyice köpürtene kadar çırpalım.
- Sıvıyağ, sütü koyup kısa süre çırpalım.
- Unu, kabartma tozunu, vanilyayı elekten geçirip ekleyip çırpmaya devam edelim.
- Harçdan 2 kepçe ayıralım.
- Beyaz olan harcı yağlanmış büyük dikdörtgen borcama dökelim.
- Kalan harca kakaoyu, sütü ekleyip karıştırıp gelişi güzel beyaz harcın üzerine dökelim.
- Önceden ısıtılmış 180° alt üst fanlı fırının en alttan ikinci katında aşağı yukarı 20-25 dakika kadar pişirelim. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
- Kreması için: tencereye süt, şeker, un koyup sürekli karıştırılarak pişirilir.
- Pişen kremaya tereyağını, vanilyayı koyup karıştıralım.
- Kremanın ilk sıcağı gittikten sonra kremşantiyi, sütü koyup mikserde iyice kıvam alana kadar çırpalım.
- Soğuyan kekin üzerine 3-4 tane muzu dilimleyip dizelim.
- Üzerine kremayı döküp düzeltelim.
- Ben üstüne çikolata rendeledim buzdolabına koyup 1 gece dinlendirelim.
Muzlu Borcam Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
