Hindistan Cevizli Rulo Pasta

Hindistan Cevizli Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Malzemeler oda sıcaklığında olsun. Yumurtaların sarılarını aklarını ayıralım.
2. Şekerin yarısı, sıvı yağ ve suyu yumurtaların sarısına eklerken aynı zamanda tel çırpıcı ile çırpalım sıcak suyu eklerken yavaş yavaş ekleyelim çırpmaya devam edelim.
3. Un, nişasta, vanilya elenerek eklenir karıştırılır.
4. Yumurta akları bir fiske tuz ile köpürene kadar çırpılır.
5. Şekerin diğer yarısı eklenir yüksek devirde çırpılır ters çevirince dökülmemesi gerek.
6. Yumurta sarısına 3-4 aşamada ekleyelim bunu.
7. Spatula ile alttan üstte doğru karıştırılır.
8. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökelim.
9. 180 derece fırında 10-12 dk pişirilir üzeri hafif kızarınca alalım çok kurumasın.
10. Fırından alıp başka bir fırın kağıdına ters çevirip rulo yapalım.
11. 2 dk sonra açalım havalansın ara ara rulo yapalım.
12. Soğuk krema ve sütü bir kaba koyalım şantiyi ekleyip çırpalım.
13. Katılaşınca labne çikolata ekleyip tekrar çırpalım.
14. Daha sonra hindistan cevizi ekleyelim çırpalım. Pandispanya arasına sürelim yarısını (diğer yarısını üzerini kaplamal için kullandım)
15. 3-4 yemek kaşığı kadar ayırdım ben üzerine dekor için.
16. Rulo saralım.
17. Dışını da sıvayıp hindistan cevizi ile süsleyelim.

Hindistan Cevizli Rulo Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı