Orman Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 150 gram kuzu kuşbaşı
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç (bende yoktu havuçsuz yaptım)
- 1 adet patates
- 1 çay kaşığı salça
- Tuz
- Kekik
- 3 tatlı kaşığı katı yağ
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- Küçük kase bezelye (dondurulmuş kullandım)
Orman Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir kabın içine et, 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı un alınır ve karıştırılır.
- Bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile etler eklenir.
- Suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
- Ardından etler içinden alınır.
- Aynı tencereye doğranmış soğan ve 1 tatlı kaşığı katı yağ alınır ve kavrulur.
- Küp küp dopranmış havuç ve patates eklenir, kavrulur.
- Üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir ve tuz ilave edilir.
- Kapağı kapatılıp orta ateşte 30 dk kafar tüm malzemeler yumuşayana kadar pişirilir.
- Pişince bezelyeler eklenir.
- Ayrı bir küçük tavada 1 tatlı kaşığı tereyağı ile kekik yakılır ve yemeğin içine dökülür.
- Karıştırıp dinlendirip servis edebilirsiniz.
Deneyenler için şimdiden afiyet olsun 🌸
Orman Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
