Mürdüm Erikli Kırıntılı Kek Tanımı İçin Malzemeler
Kek hamuru:
- 150 gram tereyağı
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 3 çay bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Üzerine:
- 1 kilo mürdüm eriği
- 2 yemek kaşığı toz şeker
Üzerine:
- 100 gram tereyağı
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2,5 çay bardağı un
- 1,5 çay kaşığı tarçın
Üzerine:
- Pudra şekeri
Mürdüm Erikli Kırıntılı Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Bir kapta oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve yumurta çırpılır.
- Üzerine şeker ilave edip çırpılır.
- Un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek koyu bir hamur hazırlanır.
- Yağlanmış kelepçeli kalıba (28cm) hamur yayılır.
- Eriklerin çekirdekleri çıkarılıp dörde bölünür.
- Hamurun üzerine dizilir.
- Eriklerin üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker serpilir.
- Kıtır hamur için tereyağı, toz şeker, tarçın ve un bir kaba alınır.
- Parmak uçlarıyla yoğurmadan karıştırılır.
- Topak topak kırıntı halinde hazırlanır.
- Eriklerin üzerine yayılır.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar 45-50 dk pişirilir.
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir.
Mürdüm Erikli Kırıntılı Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
